Question

explica por qué la cantidad de polvo de hornear que se emplea, varía según la altura sobre el nivel del mar







No encuentro el área :CIENCIAS naturales ​

Answer 1

Respuesta:

a más altura la presión del aire es menor y tarda más tiempo en la horneado se debe aumentar la temperatura a 25°f (15°C) para acelerar la cocción y afianza la estructura de la torta (antes que las burbujas se expandan demasiado). además, al hornearse más rápido la torta queda más húmeda

Explicación:

dame coronita plis :3