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1- CABRA Y OVINO
Las cabras (genus capra) y los ovinos (genus ovis) han sido de las primeras especies de ganado en ser domesticadas. Como rumiantes tempranos, ellos proveyeron a la humanidad con un medio de digestión, por fermentación, de una importante proporción del material fibroso producido por los pastizales que las especies con un solo estómago o monogástricas, son menos capaces de utilizar.
2- CAMELLO
La evolución de la familia Camelidae ha comenzado en América del Norte hace más de 40 millones de años. Los Camelidae descienden de un animal del tamaño de un conejo. Durante uno de los períodos glaciares, un puente entre Alaska y Siberia permitió la migración de los camellos al Asia.
3- GALLINA
La gallina doméstica, habitualmente considerada como la forma doméstica del Gallus gallus, se supone que desciende al menos de una de las 4 especies de gallina de la jungla Gallus spp., habitando en el sudeste de Asia. Aunque la fecha de su domesticación no sea conocida, su presencia es detectada en India desde los años 3200 AC y es conocida en China como un ave doméstica hacia el año 1400 AC.
4- PATO
Todas las razas de patos domésticos descienden del pato o ánade real, Anas platyrhynchos, el cual se piensa que fue domesticado en China o en el sudeste de Asia en una fecha muy lejana. El nivel de variabilidad observado en el pato doméstico es mucho más bajo que el observado en la gallina doméstica.
5- GANSO
Se estima que el ganso europeo fue domesticado en el sur de Asia alrededor de 5000 años AC y que es la más antigua de las especies de aves domésticas. Se admite generalmente que el ganso europeo desciende del ganso gris Anser anser y del ganso chino Anser cygnoides.
6- AVESTRUZ
Las 4 subespecies de avestruz parecen haber sido domesticadas, al menos parcialmente, en algún momento. La domesticación más importante ocurrió hacia el fin del siglo XIX, cuando las plumas del avestruz estuvieron de moda.
7-EMU
El emu es el único miembro sobreviviente del orden de los Dromaiidae (Stuthioniformes). Las tentativas de su cría intensiva en Australia no han sido coronadas por el éxito. Sin embargo, su popularidad va creciendo a la espera de un mercado apropiado para su carne, sus plumas, su aceite y su piel.
8- PALOMA
La familia de las Columbiformidae ha sido dividida en numerosos géneros. La subfamilia de las Columbinae comprende los palomos y palomas más típicos, al lado de otras numerosas formas. Todas las razas domésticas de palomas, así como las poblaciones salvajes o las domésticas que volvieron al estado salvaje son clasificadas como Columbia livia.
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