Respuestas
Respuesta:
Hay motivos para lavar el arroz antes de cocinarlo? ¿O se trata sólo de una práctica heredada de las abuelas, que lo hacían para limpiarlo de impurezas?
Lo cierto es que sí hay razones para enjuagar el arroz con agua antes de cocinarlo. Unas tienen que ver con el plato a preparar, mientras otras son para lavarlo y eliminar o por lo menos reducir su contenido en arsénico natural.
Importante
Dependiendo de cuántas veces se consuma, es recomendable lavar el arroz para reducir su contenido en arsénico natural, el cual es cancerígeno
Enjuagar o no el arroz es uno de esos temas polémicos en que cuesta ponerse de acuerdo. Quienes se preocupan especialmente por la salud harán bien en lavarlo siempre, sea cual sea la receta que vayan a preparar. Aunque corren el riesgo de que el resultado final no sea como esperaban.
Explicación paso a paso:
eso es un procesoexlente espero te ayude mucho