Respuestas
Respuesta:
Los seres humanos somos personas de costumbres y tradiciones por naturaleza, y esto afecta el modo en el que nos alimentamos. Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende 100% de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
Una parte muy importante de la cultura del hombre está constituida por su alimentación, a través de su relación con la naturaleza comestible que lo rodea. Este aspecto está claramente relacionado con la naturaleza, el clima o la geografía.
Las tradiciones alimentarias incluyen los procesos de producción o recolección de los insumos, su elaboración, formas de distribución y de consumo, en las cuales se encuentran importantes relaciones sociales de colaboración, intercambio y reciprocidad según Lentz (1991).
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