Question

¿que es un aminoácido?¿que puede modificar la extructura de las proteínas?¿en qué alimentos los encontramos?​

Answer 1

sustancia química orgánica que constituye el componente básico de las proteínas estructura primaria de las proteínas se refiere a la secuencia de aminoácidos, es decir, la combinación lineal de los aminoácidos mediante un tipo de enlace covalente, el enlace peptídico. ... La estructura lineal del péptido definirá en gran medida las propiedades de niveles de organización superiores de la proteína