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Palitos para hacer brochetas
1 kg de corazón de vacuno limpio
2 cucharadas de sal
½ taza de vinagre de vino
2 cucharadas de comino en polvo
2 cucharadas de pasta de ajo
2 cucharadas de pasta de ají panca
100 mL de aceite de maíz
1 cucharadita de pimienta molida
3 papa medianas
1 mazorca de maíz
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