• Asignatura: Química
  • Autor: PLK1991
  • hace 9 años

Diferencia entre grasas, aceites y ceras.

Respuestas

Respuesta dada por: mdanielab18
71

Hola

 Las grasas  son compuestos orgánicos que están formados por carbono hidrógeno y oxigeno, forman parte de los lípidos  y pueden venir tanto solidas como liquidas y se dividen en saturadas e insaturadas, por lo general se encuentran en estado solido a temperatura ambiente y la grasa animal se extrae calentando con vapor  en autoclaves.

 Los Aceites  se pueden dividir en combustibles, minerales  y comestibles  por lo general el aceite vegetales se hace mediante semillas como de girasol u otro tipo mediante procesos más largos y estos se presentan como líquidos a temperatura ambiente.

 

Las ceras por otra parte son esteres ácidos de cadenas extremadamente largas que también poseen grupos de alcoholes en cadenas muy extensas  y por lo general se presentan sólidos a temperatura ambiente

 

 

Respuesta dada por: jonnyyesids3
8

La manteca esta formada por carbono (C) hidrogeno (H) y oxigeno (O) mientras que la cera esta formada por esteres acidos

Espero que mi respuesta te sirva de algo

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