Question

explique la función de los siguientes nutrientes:
a.-Hidratos de carbono y grasas.
b.-Los glúcidos y las proteínas.

Answer 1

FUNCIONES

1. Funciones energéticas de los alimentos ricos en carbohidratos La función principal de los hidratos de carbono o carbohidratos es proporcionar una fuente de energía y almacenar energía. Los hidratos de carbono dan la energía necesaria (calorías) para que el organismo funcione adecuadamente.
2. Funciones de la grasa. Se divide en las siguientes 3 funciones: Energía. Mientras que los carbohidratos son la principal fuente de combustible en su cuerpo, su sistema se convierte en grasa como fuente de energía de respaldo cuando los carbohidratos no están disponibles.
3. Los glúcidos tienen como principal función actuar como una fuente de energía para la actividad muscular, así como para los diversos procesos del metabolismo que requieren de cierto consumo energético para su realización, como ocurre con los procesos anabólicos.

• Las funciones de las proteínas son específicas de cada una de ellas y permiten a las células mantener su integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones, etc...Todas las proteínas realizan su función de la misma manera: por unión selectiva a moléculas.  

       

                                  ¡saludos!