Question

¿como varian los grados de ebullición del agua de acuerdo a la altura y por que el agua a diferente altitud hierve a diferentes temperaturas?​

Answer 1

Respuesta:

La altitud influye porque cuando aumenta la presión sobre un líquido, el punto de ebullición también se incrementa. ... El agua hierve a temperaturas más bajas con una presión atmosférica menor. Para compensar este menor punto de ebullición, el tiempo de cocción deber ser superior.