Question

¿Cómo calculan los científicos la cantidad de energía de alimentos?

Answer 1

las calorías de los alimentos se miden por calorimetría, al calentarse un alimento se mide el calor que se aplica y la energía que se libera, las calorías se expresan en kcal/100 g de alimento. Este resultado es lo que determina el valor energético de los alimento.

espero haberte ayudado dame coronita