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Los platos típicos de la region janca son: el puchero, el cuy, la mazamorra de calabaza, la chicha de molle, cordero al palo y potajes de truchas...espero que te ayude.
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2
Ceviche de pescado, lomo saltado, arroz con pollo, papa a la huancaína, causa limeña, chaufa de pollo, tallarines verdes con bistec, arroz con leche, suspiros limeños, son algunos de los platos típicos de la región Janca o Cordillera.
Platos típicos
Plato típico es una expresión que se refiere a un plato de comida típico de una región o país.
Esto quiere decir que se trata de una comida que es característica de esa zona y que probablemente no se encuentre en otras partes del mundo. Por ejemplo, en México se puede encontrar el plato típico llamado “taco”, mientras que en España se puede encontrar el plato típico llamado “paella”.
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