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El bosque de Oregón occidental alberga una gran diversidad de vida animal, con alces, pumas, zorros, castores, ratas almizcleras, nutrias y visones. En el este hay berrendos, ciervos, coyotes, liebres americanas y serpientes de cascabel. El principal producto del sector agropecuario es la ganadería bovina, aunque también se cría ganado ovino, porcino y aves de corral. Los principales cultivos son: trigo, patatas (papas), cebada, avena, verduras, remolacha azucarera, peras, cerezas, fresas, judías (frijoles), melocotones (duraznos), ciruelas y nueces.
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