Explica como influye la polaridad de las moleculas de agua en las siguientes propiedades . cohesion y adhesion . capacidad calorifica especifica elevada.
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La elevada polaridad del agua, producto de la alta diferencia de electronegatividades de los átomos que constituyen la molécula (hidrógeno y oxígeno), ocasiona una atracción superior entre las moléculas. A esta atracción es a lo que se llama cohesión. De manera que precisamente la polaridad es responsable de la alta cohesion el agua.
La adhesión es la habilidad de ser atraída por otras superficies, una vez más la presencia de zonas con carga tanto dentro de la molécula de agua (polaridad) como de la superficie con que esté en contacto, es responsable de mayores fuerzas de atracción entre la superficie y el agua (que hemos definido como adhesión)
El elevado calor específico del agua también encuentra su explicación en la elevada polaridad de la molécula de agua (que origina la presencia del enlace intermolecular llamado puente de hidrógeno) ya que la energía térmica que se suministre al agua será consumida para la separación de los enlaces por puente de hidrógeno, quedando menos energía disponible para la elevación de la temperatura.
La adhesión es la habilidad de ser atraída por otras superficies, una vez más la presencia de zonas con carga tanto dentro de la molécula de agua (polaridad) como de la superficie con que esté en contacto, es responsable de mayores fuerzas de atracción entre la superficie y el agua (que hemos definido como adhesión)
El elevado calor específico del agua también encuentra su explicación en la elevada polaridad de la molécula de agua (que origina la presencia del enlace intermolecular llamado puente de hidrógeno) ya que la energía térmica que se suministre al agua será consumida para la separación de los enlaces por puente de hidrógeno, quedando menos energía disponible para la elevación de la temperatura.
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Explicación:Cohesión y adhesión: son sustancias polares
e iónicas el agua orienta sus polos en función
de las cargas de los iones, oponiendo
un polo frente al polo de signo contrario de
la sustancia, por ello la adhesión. La cohesión
se debe a sus puentes de hidrógeno
que forma.
Capacidad calorífica específica elevada:
para elevar su temperatura, las moléculas
de agua tienen que aumentar su vibración
y, para ello, romper enlaces de hidrógeno
Explicación:
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