Explica como influye la polaridad de las moleculas de agua en las siguientes propiedades . cohesion y adhesion . capacidad calorifica especifica elevada.
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La diferencia de electronegatividades entre los átomos de hidrógeno y oxígeno es muy elevada.Esto ocasiona la separacion de cargas, llamada polaridad: los átomos de oxígeno tendrán un exeso de carga negativa, mientras que los átomos de hidrógeno contarán con un exceso de carga positiva. Esta separación de cargas y la geometría de la molécula del agua creará a su vez los enlaces intermoleculares llamados puentes de hidrógeno, responsables de las particulares propiedades del agua.
La cohesión es la atracción entre las moléculas de una sustancia o compuesto. De manera que precisamente la polaridad es la responsable de una mayor fuerza de atracción, es decir de la alta cohesion el agua.
La adhesión es , por otro lado, la propiedad de atracción por o hacia otras otras superficies. Igualmente la presencia de zonas con carga eléctrica tanto dentro de la molécula de agua (polaridad) como de la superficie del material o sustancia con la que está en contacto, es responsable de elevadas fuerzas de atracción entre dicha superficie y el agua, es decir mayor adhesión.
El elevado calor específico del agua también encuentra su explicación en la existencia del enlace intermolecular de puentes de hidrógeno. Parte del calor que se suministre al agua será absorbida en la separación de los enlaces por puente de hidrógeno, quedando menos energía disponible para la elevación de la temperatura.
La cohesión es la atracción entre las moléculas de una sustancia o compuesto. De manera que precisamente la polaridad es la responsable de una mayor fuerza de atracción, es decir de la alta cohesion el agua.
La adhesión es , por otro lado, la propiedad de atracción por o hacia otras otras superficies. Igualmente la presencia de zonas con carga eléctrica tanto dentro de la molécula de agua (polaridad) como de la superficie del material o sustancia con la que está en contacto, es responsable de elevadas fuerzas de atracción entre dicha superficie y el agua, es decir mayor adhesión.
El elevado calor específico del agua también encuentra su explicación en la existencia del enlace intermolecular de puentes de hidrógeno. Parte del calor que se suministre al agua será absorbida en la separación de los enlaces por puente de hidrógeno, quedando menos energía disponible para la elevación de la temperatura.
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Explicación:Cohesión y adhesión: son sustancias polares
e iónicas el agua orienta sus polos en función
de las cargas de los iones, oponiendo
un polo frente al polo de signo contrario de
la sustancia, por ello la adhesión. La cohesión
se debe a sus puentes de hidrógeno
que forma.
Capacidad calorífica específica elevada:
para elevar su temperatura, las moléculas
de agua tienen que aumentar su vibración
y, para ello, romper enlaces de hidrógeno
Explicación:
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