Ayuda por favoooooor
2. Que tipos de trigo existen y cuales son sus propositos?
3. En que epoca del año se siembra el trigo y q cuidados se necesitan?
4. Que tipos de harina de trigo conoce y en que diferencian?
6. Busca alguna receta de un producto q se fabrique con harina y que te gustaría aprender a hacerlo y escribela como propuesta para trabajarla en el aula
Respuestas
Respuesta:
2)Trigo duro. El trigo duro tienen alto contenido de proteínas y es muy apropiado para harina panificadora. ...
Trigo blando. El trigo blando tiene un endospermo blando donde los granos de almidón se rompen durante el molido. ...
Trigo durum.
3)Existen dos variedades; el trigo de invierno que se siembra en otoño, mientras que la variedad de primavera se siembra en primavera.
4)Tipos de harina de trigo más comunes
Harina de gran fuerza o manitoba. Son las harinas con una capacidad panificable superior a W 350. ...
Harina panadera o panificable. ...
Harina candeal. ...
Harina integral. ...
Harina floja o de repostería. ...
Harina para fritura, rebozado o tempura.
12 feb. 2020
6) pues el pan se hace con Arina pero debe que decir Arina de Acer pan porque no se usa cualquiera ^-^