Question

cual es la clara del huevo lo amarillo o lo transparante ? doy corona

Answer 1

¿Cual es la clara del huevo lo amarillo o lo transparente?

Answer : La clara del huevo es una de las dos partes por la que está formado este alimento. Todos sabemos distinguir la clara y la yema en un huevo, ¿verdad? La parte central es la conocida como yema y su tono amarillo es proporcionado por los carotenoides, unos pigmentos naturales.

Vamos a centrarnos en la clara del huevo, que está constituída principalmente por agua (entre un 88 y un 90%). Hay que tener en cuenta que el peso medio de la clara de un huevo de tamaño mediano va de 30 a 35 gramos y que su textura es muy viscosa al natural además de ser transparente en crudo.

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Rivera