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Características
El ácido oleico es un ácido líquido oleoso de color amarillento. Se encuentra en la mayoría de las grasas y aceites naturales. Se emplea en la fabricación de cosméticos, jabones, limpieza de metales, etc.
Su fórmula es C18H34O2 y se encuentra formado por:
18 átomos de carbono.
34 átomos de hidrógeno.
2 átomos de oxígeno.
Propiedades
Las principales propiedades del ácido 9-octadecenoico (C18H34O2) son:
Masa molar: 282,46 g/mol.
Densidad: 0,895 g/cm3.
Punto de fusión: 15 ºC.
Punto de ebullición: 360 ºC.
Beneficios para la salud
Son numerosos los beneficios que tiene el ácido oleico para la salud, siendo los más importantes:
Regula el metabolismo de lípidos.
Reduce el colesterol malo (LDL).
Aumenta el colesterol bueno (HDL).
Mejora la salud cardiovascular y hepática.
Ayuda a mantener el equilibrio del peso corporal.
Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
Explicación:
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