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El sentido del gusto depende de la estimulación de los botones gustativos, los cuales se encuentran en las papilas gustativas situadas en la lengua, órgano musculoso ubicado dentro de la boca o cavidad oral. El sabor se define como la sensación que causa un alimento u otra sustancia al introducirse en la boca.
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Explicación: El gusto es uno de los cinco sentidos y se clasifica de manera diferente en dulce, amargo, salado, ácido y umami. • El sabor es inconmensurable mientras que el sabor se puede cuantificar en amargo, dulce, salado, agrio o umami. • El gusto es sensorial mientras que el sabor es post-impresión sensorial.
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