Question

Describí los caracteres organolépticos de
una mandarina.

Answer 1

Respuesta:

Características organolépticas de la mandarina

La mandarina es un fruto similar a la naranja, más pequeña y un poco achatada por su base. Es una de las frutas más populares del mundo por la facilidad con que se pela. La corteza es lisa y brillante, el color varía de amarillo a rojo-anaranjado y la pulpa puede ser dulce o muy dulce.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

Aroma:Intenso y característico de la mandarina madura y sana.

Color:Intenso y homogéneo, característico de la mandarina, puede presentarse un ligero cambio de color, por los procesos naturales de oxidación de la fruta.

Sabor:Característico e intenso de la mandarina madura y sana. Libre de cualquier sabor extraño.