Question

cual es la importancia y funcionalidad de las enzimas amilasa salivar?
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Answer 1

Respuesta:

La amilasa salival, denominada también ptialina o tialina, es la principal enzima de la saliva, que hidrolasa que tiene la función de digerir el glucógeno y el almidón para formar azúcares simples. Se produce principalmente en las glándulas salivales (sobre todo en las glándulas parótidas).

Explicación: