Question

que bacteria interviene en la fermentación de la leche ​

Answer 1

Explicación:

Principalmente Lactobacillus

Answer 2

Respuesta:

Las bacterias ácido lácticas (BAL) son microorganismos que tienen diversas aplicaciones, siendo una de las principales la fermentación de alimentos como la leche, carne y vegetales para obtener productos como el yogurt, quesos, encurtidos, embutidos, ensilados, etc.

Explicación: