Consulte y elabore un resumen sobre el uso de algunos hongos en la industria.
Realice la siguiente actividad solamente si dispone en casa de los materiales: tome un poco de harina de trigo, adiciónele agua hasta
formar una masa, pártala en dos porciones.
Una de las porciones déjela tal como está, a la otra adiciónele un poco de levadura de la que se utiliza en las panaderías, amase de
nuevo y déjelas en refrigeración durante una hora; revise las masas y determine la situación final.
¿Nota algún cambio? Intente dar una explicación.
Consulte qué usos industriales tiene la levadura. Relacione su consulta con los resultados obtenidos en esta prueba.
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