Question

la enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten que produce una lesión grave en la mucosa del intestino delgado, lo que determina una inadecuada absorción de los nutrientes de los alimentos (proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas). El gluten es una proteína presente en algunos cereales como el trigo, cebada, centeno y posiblemente, avena.


a) ¿Qué es la estructura primaria de una proteína?

b) ¿Qué es la renaturalización de una proteína?

c) Si la figura representa la estructura básica, realiza la unión de dos unidades.

Answer 1

Respuesta:

peste negra 1845 o 1690 o 1209