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La cadena de suministro dentro de la industria de alimentos conlleva a la planificación de personas, instalaciones e insumos de producción. Además, provoca impactos sociales significativos generando resiliencia en los resultados finales.
“Con esa premisa, revisamos los planes de preparación de algunas empresas de la industria de alimentos alrededor del mundo y descubrimos que 75% falla en los requisitos críticos para los planes de preparación ante una pandemia”, afirma Eva Villarreal, Gerente Regional de Ventas para México y Latinoamérica de AIB International.
“Price Waterhouse Coopers (PwC) realizó una encuesta dirigida a los directores financieros de las principales empresas de Estados Unidos. Los resultados arrojaron que su preocupación número uno es la segunda ola de Covid-19”, añade
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