Question

1. La sacarosa es un endulzante ampliamente utilizado en la industria alimenticia. Se debe preparar una solución de sacarosa (C12H22O11) pesando 20,35g y disolviéndolo en 0,150 Kg de agua. Determine el porcentaje en masa de Sacarosa en esta solución. ¿Cuál es el porcentaje en masa del agua?

Answer 1

Respuesta:

El agua (H2O) tiene un peso molecular de 18 gramos (g) y 1 litro (L) de agua pesa 1,000 g. Un peso molecular a menudo se conoce simplemente como un mol. Así, 1 L de agua contiene 55.6 moles de agua. Al multiplicar por el número de Avogadro, encontramos que 55.6 moles de agua contienen 3.34 × 1025 moléculas.