Respuestas
Respuesta:
La fermentación es un cambio químico que produce un organismo vivo o una enzima, especialmente bacterias o microorganismos que se producen en plantas unicelulares tales como levadura, mohos u hongos.
Explicación:
Normalmente se incluyen en estas reacciones enzimas, con levadura el enzima efectivo es la zimasa.
Respuesta:
espero que te sirva
Explicación:
Cambios químicos
En los cambios químicos las sustancias que intervienen se transforman en otras
diferentes, con naturaleza y propiedades distintas; se forman nuevas sustancias que
no existían antes del cambio y desaparecen las que había al principio. Veamos
algunos ejemplos de cambios químicos:
de cambios químicos son:
Combustión Fotosíntesis Oxidación de la fruta
Fermentación del vino Fermentación del pan Fuegos artificiales
En un cambio químico, las moléculas no son las mismas antes que después del
cambio, inicialmente había un tipo de moléculas que se transforman en nuevas
moléculas durante el proceso.
Moléculas de alcohol y oxígeno Moléculas de CO2 y H2O
Cambios químicos
del metal en herrumbre, es decir, “desaparece el hierro” y “aparece el óxido”.
respiración celular, la digestión de los alimentos, la fermentación de cereales etc.
la putrefacción de los alimentos, la
Oxidación: Cuando un objeto de hierro se oxida se produce una transformación
Combustión: Cuando quemamos un trozo de papel o madera, de ella y el oxígeno
existente en la atmósfera inicialmente, pasamos a tener cenizas, dióxido de
carbono y vapor de agua
Cambios físicos
Se consideran cambios físicos aquellos procesos que no varían la naturaleza de las
sustancias que intervienen, es decir, las sustancias son las mismas antes que
después de la acción realizada. Consideremos los siguientes ejemplos:
c cortar un trozo de queso, disolver un poco de sal en la comida o deformar una
esponja
Calentamiento Movimiento Calentamiento
Rotura Deformación Deformación
En un cambio físico, las moléculas no sufren ninguna variación, son idénticas antes
que después del cambio.
Cambios físicos
Moléculas de alcohol en estado líquido. Moléculas de alcohol en estado gaseoso.
temperatura.
Evaporar agua, congelar un líquido, romper un cristal, mover un jarrón de un sitio a
Calentamiento: No cambia la naturaleza de la sustancia, tan sólo varía su
Movimiento: Únicamente varía la posición de un cuerpo.
Rotura: El objeto se ve dividido en partes más pequeñas.
Deformación: Sólo se modifica la forma de los objetos afectados.