Question

¿Qué son las propiedades organolépticas? ¿Cómo se miden? Dar ejemplos de este tipo de propiedades.*

Ayuda es para hoy
PD; ciencias naturales

Answer 1

Respuesta:

Los alimentos destacan por sus propiedades organolépticas, que suponen particularidades que se miden a través de análisis sobre las sensaciones que producen al paladar de quien los consume. Este análisis sensorial se basa en cuatro parámetros básicos: color, sabor, textura y aroma.

Explicación: