Question

la descomposición de los almidones es catalizada por

Answer 1

Es un polisacárido, una molécula compuesta de muchas moléculas simples de azúcar, llamadas monosacáridos, unidas entre sí. Durante la digestión, el cuerpo tiene que romper los polisacáridos en una forma que pueda absorberlos. Las tres formas absorbibles de nutrientes que el almidón puede proporcionar son la glucosa, la fructosa y la galactosa.