Question

Que clase de digestion es cuando el pan se mezcla con la ptialina de la saliva ​

Answer 1

Respuesta:

La presencia de enzimas como la ptialina, que es una amilasa, es decir que hidroliza el almidón para conseguir glucosa, facilitan la digestión previa de los hidratos de carbono. También la sacarosa es hidrolizada por la saliva y convertida en fructosa y glucosa.