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Explicación:
La concentración porcentual en volumen se calcula con la fórmula siguiente, de manera similar a como se trabajó la fórmula 1 (fórmula 2): Las disoluciones presentan diferentes propiedades en función de su concentración (figura 1.48). El sabor del agua de limón no es el mismo si se prepara con el jugo de tres que con el de diez limones.
La concentración del agua de limón se puede determinar mediante la unidad de concentración física correspondiente al porcentaje volumen de soluto, en este caso el jugo del limón, sobre el volumen de la solución final. Es decir, el % V/V, preparando 100 ml de solución.
Unidades de concentración física
Entre las unidades de concentración física se encuentran las que expresan la concentración en porcentajes de masa o volumen del soluto, en relación a 100 ml o g de solución.
El porcentaje V/V mide la concentración de una solución con relación al volumen de soluto en mililitros por cada 100 mililitros de solución. Por lo tanto, cuando se vaya a preparar un jugo de limón, se mide la cantidad de jugo que se extrae, y se completa con agua hasta un volumen de 100 ml. Se obtiene de esta forma, la proporción de soluto en la solución.
Para concluir, las unidades de concentración física, se pueden aplicar en procedimientos sencillos, caseros, como en la preparación de un jugo de limón. Midiendo el volumen de jugo extraído de la fruta (soluto), y agregando agua hasta un volumen final de 100 ml de solución.
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