la producción del dulce de leche
tamara2447:
hola
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y gracias por los puntos preciosa o presioso
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- Dulce de leche:El proceso comienza con una evaporación parcial de la leche fluida ya pasteurizada. Antes de la evaporación se realiza la hidrólisis, desdoblando la lactosa de la leche en dos azúcares también naturales (glucosa y galactosa
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