Asignatura: Química
Autor: ms4389781
hace 4 años

La leche se "se corta" es un cambio químico o fisico

Respuestas

Respuesta dada por: luiscarlosrj314

Respuesta:

Es un proceso químico, porque se produce ácido láctico que es el responsable de la acidez de la leche cortada dejando de ser solubles las proteína y por eso se coagula.

Respuesta dada por: yuminekook

Respuesta:

Es un proceso químico, porque se produce ácido láctico que es el responsable de la acidez de la leche cortada dejando de ser solubles las proteína y por eso se coagula.

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