Question

que es pixelar una imagen

Answer 1

Pixelear, para saver que significa primero tienes que saver que son los Pixeles o Pixel.

En una PC o un TV por ejemplo, las imagenes estan compuestas por pequeños cuadraditos de color llamados Pixel, estos pequeños cuadraditos de color forman la imagen que ves en las pantallas.

Mientras mas pequeños sean los cuadraditos mas nitides tendra esa pantalla y se vera mejor.

Answer 2

Los pixeles son los cuadros en una imagen, todas las imagenes, pantallas los tienes, sólo que con el paso del tiempo esos pixeles son más y más pequeños para mejorar la calidad de la imagen.

Entonces en este caso si quieres pixelear una imagen de un rostro que no quieres que se vea, aumentarás los cuadros de esa imagen para que el rostro se distorsione y no se aprecie el rostro. 

Eso lo usan mucho para no mostrar el rostro de personas que quieren su privacidad cuando las entrevistan por tele etc.