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De acuerdo a varios estudios realizados, existen diversos hongos de los cuales las personas pueden sacar provecho. En los mas destacados se encuentran los siguientes hongos medicinales: Shiitake, estos se encargan de controlar el colesterol y ayudar al sistema inmunológico. Hongo reishi, ayuda a controlar problemas de sangre y a combatir tumores. Tambien esta el ``Saccharomyces cerevisiae´´ que, es una levadura, un hongo unicelular, del grupo de los ascomicetos. Este grupo incluye a más de 60000 especies, entre ellas las trufas, las colmenillas o el Penicillium, el hongo que produce la penicilina, pero también a hongos patogénicos tanto de plantas como de animales, el más conocido de los cuales es Candida.
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