Question

cuáles son las frutas organolépticas​

Answer 1

Respuesta:

Principales características organolépticas de las frutas

Color.

térmico.

Sabor.

Textura.

Aroma.

Explicación:

espero te ayude :)

Answer 2

Respuesta:

El mantenimiento de la calidad organoléptica de las frutas es uno de los aspectos principales de la postcosecha. Es decir, durante el periodo post-recolección lo que se pretende es que estos alimentos no pierdan ninguna de sus propiedades organolépticas hasta mucho tiempo después de su llegada al punto de venta. Para ello se somete a las frutas a distintos procesos y tratamientos que ayuden a mantener durante un mayor periodo de tiempo cualidades como su buen aroma, sabor, textura, etc.