Question

para que sirven los hidratos de carbono en los organismos vivos

Answer 1

En nuestra dieta diaria los carbohidratos son fundamentales. Cuando nuestro cuerpo necesita de energía para seguir con su normal funcionamiento, son los carbohidratos los alimentos que otorgan este elemento tan importante a nuestro organismo. Es fundamental que a lo largo del día consumamos entre un 25 y un 30% de ácidos grasos, entre un 10 y 20% de proteínas, y todo el resto pertenezca a la ingesta de carbohidratos. Para que conozcas las ventajas que otorgan los carbohidratos a nuestro organismo, la nutricionista de Integramédica, Bernardita Prado nos entrega más luces sobre la materia.

Answer 2

os carbohidratos son biomoléculas que se pueden definir desde el punto de vista químico como polihidroxialdehídos, polihidroxicetonas o sus derivados por oxidación, reducción, sustitución o polimerización. La clasificación está dada por el número de unidades monoméricas que presenta y pueden ser monosacáridos (1 unidad), disacáridos (2 unidades), oligosacáridos (hasta 20 unidades) y polisacáridos (más de 20 unidades).