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El punto de ebullición, así como otras constantes físicas, constituye una especie de "huella digital" de la sustancia cuando se encuentra en su estado químico puro. El valor del punto de ebullición depende del peso molecular de la sustancia. Entre mayor es el peso molecular de la misma, mayor será el punto de ebullición. Y cuando se comparan dos sustancias de igual peso molecular entre sí, pero que pertenecen a familias distintas de compuestos, lo que determina quien tiene un punto de ebullición más alto es el tipo de fuerza intermolecular que las mantiene unidas entre sí. Los compuestos que forman los llamados "puentes de hidrógeno", presentan puntos de ebullición muy altos. Un ejemplo de ello es el agua, que con sólo un peso molecular de 18 g/moL, tiene un punto de ebullición de 100ºC, debido a la formación de los puentes de hidrógeno.
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El punto de ebullición depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de las fuerzas intermoleculares de esta sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces (dipolo permanente —dipolo inducido o puentes de hidrógeno—).
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