Question

Qué ase que los alimentos adquieran coloraciones oscuras al ser cortados o pelados y si el limó es efectivo para retardar este echo

Answer 1

Hola respondere a tu pregunta ¿Qué hace que los alimentos adquieran coloraciones oscuras al ser cortados o pelados ? ¿El limón es efectivo para retardar este hecho?

RESPUESTAS:

1.Los alimentos adquieran esas colaboraciones oscuras debido que al ser cortardos o pelados las enzimas que protegen el alimento se rompen y entran en contacto con el oxigeno del aire facilitando que se oxiden.

2. El limón, si es efectivo para retardar este proceso, ya que actua como un antioxidante y lo comprobe realizando una indagación