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A: Si. Porque contiene una enzima llamada Amilasa que degrada el almidón (un glúcido)
B: tiene una enzima llamada ptialina que disuelve el almidón La digestión termina en el intestino grueso, pero la mayor parte de la absorción de los nutrientes se da en el intestino delgado Con respecto a la tercer pregunta, es demasiada amplia… generalmente no son digeridas aquellas moléculas que el propio cuerpo produce...
B: tiene una enzima llamada ptialina que disuelve el almidón La digestión termina en el intestino grueso, pero la mayor parte de la absorción de los nutrientes se da en el intestino delgado Con respecto a la tercer pregunta, es demasiada amplia… generalmente no son digeridas aquellas moléculas que el propio cuerpo produce...
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La saliva es un jugo digestivo, debido a que contiene enzimas que contribuyen a la digestión de los carbohidratos. El agua, las vitaminas y minerales constituyen moléculas inorgánicas que no requieren ser digeridas.
El proceso de digestión implica la mezcla de los alimentos con sustancias -jugos digestivos- que los hidrata y proporciona enzimas, para que sean fácilmente asimilados por el organismo. Sobre el proceso de digestión puede aseverarse:
- La saliva es la primera sustancia que cumple la función digestiva. En la boca, durante la masticación, este fluido se mezcla con los alimentos y los humecta. En su composición contiene Ptialina, una amilasa capaz de convertir los azúcares -almidón, sacarosa- en sustancias más simples, como la glucosa.
- Las moléculas que no necesitan ser digeridas son las de origen inorgánico, como el agua, los minerales y las vitaminas, ya que pueden ser absorbidas por el organismo en su estado molecular original.
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