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El tiempo de Fusión de la mantequilla va depender de la temperatura en que esta sometida. Es decir, si somete a una temperatura térmica el tiempo en derretirse es de 30seg, mientras que a temperaturas frías su duración es de 2 a 3 horas. Este ocurre, debido a que el metal es un buen conductor térmico, por lo que en esta caso la velocidad de fusión difiere entre ambas temperaturas (calor y frió) favoreciendo mas a la cuchara que esta sometida a temperaturas de calor.
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