Respuestas
Tienes que hacerlo en otro dispositivo
Primero, debes de ir a tu cuenta en el navegador web o en una computadora.
Si estás en móvil -que no sea el mismo dispositivo en el cual vas a cerrar sesión-, debes ir a las tres barras al costado de la barra de búsqueda y vas hasta "Configuración".
Vas ahí y eliges tu cuenta. Luego vas a donde dice Administrar tu Cuenta; te llevará a la página de My Account de Google (lo mismo que dejé en el link)...
Vas a la parte donde dice seguridad, y buscas en "Tus dispositivos"; pones "Administrar dispositivos". Te saldrán todos los dispositivos en los que iniciaste sesión...
Vas al dispositivo de tu modelo de celular o con el nombre al que le asignaste. Pones los tres puntos y pones "Salir".
A veces, te puede pedir que cambies la contraseña, porque "eso se debe a que las apps instaladas en ese dispositivo recuerdan la contraseña y pueden usarla para acceder a tu cuenta"; así que en ese caso, tendrás que cambiar la contraseña...
Espero haberte ayudado...