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Respuesta: Químico. Cocer el huevo implica calentarlo y eso hace que cambie la conformación de sus proteínas, lo que es un cambio irreversible, por eso se considera un cambio químico y no físico.
Explicación:
espero que te haya ayudado
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Respuesta:
Es un cambio Químico, ya que el aumento de temperatura que termina de desnaturalizar las proteínas del huevo. La ovoalbúmina es la responsable de esto haciendo que cambie de forma y color
Explicación:
Espero que te sirva :)
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