Asignatura: Biología
Autor: otavinho3456
hace 4 años

Importancia de las propiedades organolepticas en los alimentos

Respuestas

Respuesta dada por: 2021888e

Respuesta:

Los alimentos destacan por sus propiedades organolépticas, que suponen particularidades que se miden a través de análisis sobre las sensaciones que producen al paladar de quien los consume. Este análisis sensorial se basa en cuatro parámetros básicos: color, sabor, textura y aroma

Explicación:

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