Question

qué ocasionan que los alimentos presenten zonas oscuras​

Answer 1

Respuesta:

Respuesta. Lo que hace que los alimentos presenta zonas oscuras al ser cortado o pelado es el proceso de oxidación de las moléculas que componen la estructura del alimento.

Explicación:

espero que te ayude

Answer 2

Respuesta:

bueno lo que ocasionan que siertos elementos presenten zonas oscuras (alimentos) son :

Explicación:

en esto influye bastante el grado de oxidación , también el clima , todo esto es el causante de que muchos alimentos se oxiden (oscurescan ) ya que influye bastante en el proceso del alimento por ejemplo comes una manzana y después de unos minutos no la masticado más y revisas la manzana y encontrarás que está de un color marrón ha esto se le conoce como oxidación o oscurecimiento