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que hace que los alimentos muestren una zona oscura después de cortarla?​

Respuestas

Respuesta dada por: letucia110
2

Respuesta:

Es por que empiezan a madurar mas rápido, por eso se ponen oscuros

Respuesta dada por: vale0140
2

Respuesta:

Lo que hace que los alimentos presenta zonas oscuras al ser cortado o pelado es el proceso de oxidación de las moléculas que componen la estructura del alimento.

uminaccamerccoamiria: gracias
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