Respuestas
Respuesta:
Se pueden conservar por mayor tiempo: de no emplear estos métodos, los alimentos no podrían estar disponibles por mucho tiempo y muy probablemente se tendrían que desechar.
Puede traer beneficios a la salud: como es el caso de la pasteurización, ya que al calentar los alimentos a cierta temperatura por un periodo determinado se eliminan bacterias perjudiciales para la salud del ser humano.
Es posible adicionar nutrientes: hay productos que tienen adicionadas vitaminas o minerales que ayudan a cubrir la ingesta diaria recomendada.
¿Cuáles son las desventajas de los alimentos procesados?
Sin embargo, también los alimentos procesados pueden traernos varias desventajas, como:
Pueden añadir azúcar, sal o grasa para lograr una mejor conservación: Y esto por supuesto incrementa el contenido de azúcar, sal y grasa en la dieta de los individuos.
Algunos contienen más calorías y pocas proteínas: En ocasiones, los alimentos procesador pueden ganar una buena cantidad de calorías provenientes de hidratos de carbono y grasa, pero poco contenido de proteína, vitaminas y minerales.
Ventajas y desventajas de los alimentos procesados
¿Cuáles son los alimentos procesados que consumimos más frecuentemente?
Revisando la despensa de una familia mexicana, en promedio es posible tener más de 30 alimentos procesados de consumo regular. Estos son algunos de los que más se consumen en México:
Cereales para el desayuno
Galletas
Sopas instantáneas
Sazonadores de alimentos (caldo de pollo en polvo)
Gaseosas
Papas fritas industrializadas
Embutidos
Mantequilla
Yogurt y otros derivados lácteos
Pan de caja