Question

—¿A que accion se le conoce como cocción?

—¿Pará qué sirve cocinar los alimentos?

—Cómo influye la temperatura en la cocción de los alimentos?

Ayuda es para hoy​

Answer 1

Respuesta:

se cocinan los alimentos para matar algunas bacterias con el calor.y para ablandar y así poder digerir

Answer 2

Respuesta:

La cocción: es la operación culinaria que se sirve del calor para que un alimento sea más rico, apetecible, comestible y digerible, favoreciendo también su conservación

¿para que sirve cocinar los alimentos? evita la aparición de bacterias y hongos, este proceso está automatizado y regulado.

¿como influye la temperatura en la cocción de los alimentos? La temperatura influye en la supervivencia y multiplicación de los gérmenes que producen las intoxicaciones alimentarias