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Se conoce como métodos de separación de mezclas o métodos de separación de fases a los distintos procedimientos físicos que permiten separar dos o más componentes de una mezcla. Los componentes de la mezcla conservan su identidad y sus propiedades químicas luego de la separación.
Ejemplos de métodos:
Destilación.
Evaporación.
Centrifugación.
Levigación.
Imantación.
Cromatografía de Gases.
Cromatografía en Papel.
Decantación.
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