Question

Qué son los microcomponentes de los alimentos

Answer 1

Respuesta:

Sustancias o mezcla de sustancias añadidas en microcantidades a los alimentos en el momento de su producción, procesamiento, almacenamiento o preparación para el consumo con objeto de modificar sus propiedades tecnologicas

Answer 2

Respuesta:

son sustancias añadidas en microcantidades a los alimentos en el momento de su producción, preparación para el consumo con objeto de modificar sus propiedades tecnológicas como son : apariencia , sabor ,textura o conservación.

ESPERO QUE TE SIRVA !