¿Qué otras prácticas locales existen para retardar la oxidación de los alimentos cortados o pelados?
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El limon
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que buena explicacion j o d e r
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Algunas prácticas para evitar la oxidación son: Cubrir el alimento cortado con plástico, guardar los alimentos en la nevera, bañar los alimentos en limón y vinagre.
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